核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱小儿营养不良食谱tZx|口味：咸甜味 工艺：滑炒茄汁鸡片的制作材料：主料：鸡肉300克调料：番茄酱50克,黄酒3克,料酒2克,白砂糖3克,苏打粉1克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉2克,姜3克,花生油500克tZx|茄汁鸡片的特色：色泽美观，营养适口。教您茄汁鸡片怎么做，如何做茄汁鸡片1.将鸡肉横切成2厘米长的片，放入碗内，加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和