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新国学网:冬笋水鱼煲_水鱼-冬笋-粉芡-冬菇-

放大字体  缩小字体 发布日期：2014-08-30 
核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱SpA|口味：清香味 工艺：炖冬笋水鱼煲的制作材料：主料：甲鱼1000克辅料：冬笋120克,火腿160克,香菇（鲜）50克调料：大蒜（白皮）5克教您冬笋水鱼煲怎么做，如何做冬笋水鱼煲1.冬笋洗净，切厚件，放入沸水中滚过，取起；SpA|2.水鱼（甲鱼）剥好，放入大热水内浸过，洗擦净，斩件待用；SpA|3.火腿斩件；SpA|4.冬菇浸开，去蒂；SpA|5.水鱼件和冬

原题:冬笋水鱼煲
词频:水鱼,冬笋,甲鱼,粉芡,食谱,冬菇,火腿,黄鳝,兔肉,鸭肉,主料,养身,相克,沸水,芥末,调适,菜系,营养不良,抗癌,鸭蛋,芹菜

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 SpA |
口味：清香味      工艺：炖

冬笋水鱼煲的制作材料：

主料：甲鱼1000克
辅料：冬笋120克,火腿160克,香菇（鲜）50克
调料：大蒜（白皮）5克

教您冬笋水鱼煲怎么做，如何做冬笋水鱼煲

1.冬笋洗净，切厚件，放入沸水中滚过，取起；SpA |
2.水鱼（甲鱼）剥好，放入大热水内浸过，洗擦净，斩件待用；SpA |
3.火腿斩件；SpA |
4.冬菇浸开，去蒂；SpA |
5.水鱼件和冬笋肉，分别在滚油内泡过油，取出；SpA |
6.原锅余油少许，放入火腿、蒜肉爆过，续下水鱼件同爆，倾下三碗清水，加入冬笋肉，冬菇，调适味，改用瓦缸煲30分钟后，加些粉芡，原煲上席。 SpA |

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小帖士-食物相克：

甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

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关键词： 水鱼 粉芡 冬笋 冬菇 黄鳝 甲鱼

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