原题:番茄焖牛肉
词频:牛肉,番茄,甜面酱,西红柿,食谱,植物油,酱油,淀粉,湿淀粉,姜末,勾芡,肥瘦,精盐,主料,养身,料酒,炒锅,相克

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 GZy |
口味：酸甜味      工艺：焖

番茄焖牛肉的制作材料：

主料：番茄250克,牛肉(肥瘦)200克
调料：植物油20克,甜面酱15克,酱油3克,白砂糖4克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,八角1克,大葱2克,姜2克

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教您番茄焖牛肉怎么做，如何做番茄焖牛肉

1. 将牛肉放锅内煮熟后切成块；GZy |
2. 西红柿洗净切块；GZy |
3. 葱、姜切细末；GZy |
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉备用；GZy |
5. 炒锅放入植物油烧热，下入葱姜末、大料炸炝锅，加入甜面酱、水、酱油、精盐，放入牛肉烧开；GZy |
6. 小火煮5分钟，再放入西红柿，加入白糖煮片刻；GZy |
7. 用湿淀粉勾芡炒匀即可。GZy |

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小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

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