冬瓜炖羊排的制作材料：

教您冬瓜炖羊排怎么做，如何做冬瓜炖羊排

1. 将羊排洗净后剁成段，投入沸水锅内氽去血沫，捞出冷水中投凉；qvw |
2. 羊肉放入高压锅内将羊排煮烂（约15分钟）；qvw |
3. 葱、姜切末待用；qvw |
4. 冬瓜去皮及瓤，洗净后切块；qvw |
5. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末、姜末和大料炸出香味，加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸；qvw |
6. 用小火炖至冬瓜块熟透，撒入香菜段即可。 qvw |

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