核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱术后食谱Dgj|口味：咸鲜味 工艺：滑炒三丝牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)100克辅料：冬笋75克,香菇（鲜）75克,冬菜25克调料：植物油50克,黄酒10克,盐2克,味精1克,酱油5克,淀粉(豌豆)4克教您三丝牛肉怎么做，如何做三丝牛肉1.将冬笋洗净切成丝；湿香菇去蒂洗净切成细丝；冬菜洗净也切成细丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.烧锅放油适量，将牛肉放入拉油至熟