核心提示：菜系及功效：清真菜脾调养食谱气血双补食谱营养不良食谱胃炎食谱y67|口味：咸甜味 工艺：水爆水爆牛花腱的制作材料：主料：牛腱子肉500克调料：盐3克,酱油5克,腐乳汁20克,辣椒油6克,醋4克,酱油5克,白砂糖6克,味精2克,葱汁1克,姜汁1克,香菜20克,香油10克水爆牛花腱的特色：咸香回甜，红辣诱人教您水爆牛花腱怎么做，如何做水爆牛花腱1.牛肉（牛腱肉）切成薄片，放入冷水中漂洗数次。2.炒锅置于旺火上，加入清水，用旺火烧沸