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新国学网:葱包牛肉_绍酒-牛肉-香油-味精-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:京菜气血双补食谱孕妇菜谱补虚养身食谱术后食谱i9b|口味:葱香味 工艺:滑炒葱包牛肉的制作材料:主料:牛肉(瘦)300克辅料:大葱50克调料:植物油20克,香油3克,甜面酱4克,酱油3克,白砂糖3克,黄酒2克,味精3克,醋2克,花椒粉3克,姜3克i9b|葱包牛肉的特色:葱香浓郁,鲜嫩可口。教您葱包牛肉怎么做,如何做葱包牛肉1.将牛肉剔除筋膜,整理好,切成柳叶形片,用面酱,绍酒和少许熟油拌匀,大葱切象眼片,姜切丝备用


原题:葱包牛肉
词频:牛肉,绍酒,食谱,香油,味精,酱油,香味,甜面酱,京菜,主料,养身,拌匀,花椒粉,柳叶,肉片,上桌,植物油,黄酒,菜系


菜系及功效:京菜 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 术后食谱 i9b |
口味:葱香味      工艺:滑炒

葱包牛肉的制作材料:

主料:牛肉(瘦)300克
辅料:大葱50克
调料:植物油20克,香油3克,甜面酱4克,酱油3克,白砂糖3克,黄酒2克,味精3克,醋2克,花椒粉3克,姜3克

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葱包牛肉的特色:

葱香浓郁,鲜嫩可口。

教您葱包牛肉怎么做,如何做葱包牛肉

1.将牛肉剔除筋膜,整理好,切成柳叶形片,用面酱,绍酒和少许熟油拌匀,大葱切象眼片,姜切丝备用。
2.锅上烧热,加适量底油,下肉片炒至变色,再下葱、姜炒出香味,烹醋、绍酒,酱油、白糖、味精、花椒粉,翻炒均匀,淋香油,出勺装盘上桌即可。

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