滑炒银丝的制作材料：

教您滑炒银丝怎么做，如何做滑炒银丝

1. 将肚仁片切成细丝，清水涤洗，控去水；cWz |
2. 肚丝加入精盐、牛奶、蛋清、淀粉浆好；cWz |
3. 红、绿青椒与冬笋、冬菇分别切成细丝；cWz |
4. 炒勺上火，倒入花生油烧至五成热，将浆好的肚仁丝下入滑散；cWz |
5. 放入冬笋、冬菇、青椒丝，倒出沥油；cWz |
6. 再将原料回勺上火，加入鸡汤、姜米、蒜米、酒、盐、味精颠炒；cWz |
7. 淋水淀粉挂芡，淋入鸡油，出勺即成。cWz |

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滑炒银丝的制作要诀：

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小帖士-食物相克：

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