家乡绍子海参的制作材料：

教您家乡绍子海参怎么做，如何做家乡绍子海参

1. 将海参洗净，适当切片；WHF |
2. 猪肉切成比黄豆粒稍大的颗粒；WHF |
3. 将葱姜去皮洗净切片；WHF |
4. 四川郫县豆瓣剁茸待用；WHF |
5. 把海参放进开水锅中稍煮，捞出，控净水；WHF |
6. 锅中放油少许烧热，将猪肉下锅煸炒，待水分将干时盛在一个个小碟内；WHF |
7. 锅中再放少许油烧热，将豆瓣酱、葱、姜下锅煸炒，待出香味时烹入料酒、酱油、添汤，再把海参、肉丁、味精、精盐一起放入锅中，烧开；WHF |
8. 改用小火烧约3分钟左右，勾芡即可。WHF |

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小帖士-食物相克：

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