原题:三丝白菜炖
词频:白菜,炖煮,食谱,香菇,火腿,鸡肉,味精,菜心,勾芡,细丝,开锅,炖菜,鲁菜,鲜味,主料,养身,植物油,开胃,黄叶,菜系

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 GHv |
口味：咸鲜味      工艺：煮

三丝白菜炖的制作材料：

主料：白菜500克,火腿100克,鸡肉100克,香菇（鲜）50克
调料：盐10克,味精5克,植物油20克

教您三丝白菜炖怎么做，如何做三丝白菜炖

1. 将香菇泡软，去蒂，与火腿、鸡肉切细丝；GHv |
2. 将白菜洗净，去黄叶，只留菜心，对开切两半，排在锅中，加高汤100毫升，用大火煮开锅，用小火炖煮30分钟，夹出排放在碟上；GHv |
3. 将油烧热，倒入炖煮白菜汤汁，加盐、味精、火腿丝、香菇丝、鸡肉丝煮开锅；GHv |
4. 待肉丝熟后勾芡，淋在菜心上即可。

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