新国学网:酸辣脑羹_猪脑-胡椒粉-猪油-酸辣-
发布日期：2014-08-30
核心提示：菜系及功效：健忘食谱神经衰弱食谱益智补脑食谱gJy|口味：咸鲜味 工艺：煮酸辣脑羹的制作材料：主料：猪肉(瘦)50克,猪脑300克调料：淀粉(蚕豆)15克,香油6克,猪油（炼制）25克,味精1克,大葱15克,酱油8克,胡椒粉2克,姜25克,醋20克,盐4克教您酸辣脑羹怎么做，如何做酸辣脑羹1.将猪脑花泡入冷水内，用左手托起，右手指轻轻拍打数下后，撕下薄膜血筋，放入烧沸的淡盐水中煮透；gJy|2.捞起滴干水分，切成1厘米的小方丁
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