原题:枸杞哈士蟆
词频:枸杞子,枸杞,冰糖,甜酒,食谱,食用,肝肾,红参,沉淀物,精力,成数,汤碗,加清水,头昏眼花,健康,红葡萄酒,主料,相克,桂圆

菜系及功效：肝调养食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 yZg |
口味：原本味      工艺：蒸

枸杞哈士蟆的制作材料：

主料：雪蛤膏45克
辅料：枸杞子10克,红葡萄酒30克,冰糖50克
调料：大葱3克,姜3克

教您枸杞哈士蟆怎么做，如何做枸杞哈士蟆

1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500毫升和甜酒汁15毫升，放入葱(切段)节、姜（切片）片，蒸2小时，使其初步涨发后取出，去掉姜、葱，沥尽水。 yZg |
2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500毫升，甜酒汁15毫升，蒸2小时，使其完全涨发，捞入大汤碗中。yZg |
3.枸杞子洗净，将清水（180毫升）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油碗内，撒上枸杞子即可。

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小帖士-健康提示：

1. 滋补肝肾，强筋骨壮骨。
2. 适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。
3. 健康人食用能使精力旺盛，防病强身。yZg |

小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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