核心提示：菜系及功效：沪菜肝调养食谱青少年食谱老人食谱清热解毒食谱ehW|口味：清香味 工艺：煮西湖莼菜汤(二)的制作材料：主料：莼菜250克,鸡肉150克,火腿50克调料：盐15克,味精2克,猪油（炼制）30克西湖莼菜汤(二)的特色：颜色碧绿，鸡丝洁白，火腿鲜红，莼菜鲜嫩，汤清味美，营养丰富。教您西湖莼菜汤(二)怎么做，如何做西湖莼菜汤(二)1.将去茎和去净老叶的莼菜，放入开水锅里煮熟，用漏勺捞入汤碗里。2.炒锅上火，放入鸡丝，加鸡汤