原题:酸梅汤
词频:乌梅,酸梅汤,咳喘,食谱,痢疾,主料,开胃,调理,呕吐,钩虫,功效,血崩,尿血,凉白开,便血,驱虫,生津,相克,酸味,适用于

菜系及功效：咳喘食谱 止血调理食谱 痢疾食谱 呕吐调理食谱 健脾开胃食谱 BPn |
口味：酸甜味      工艺：煮

酸梅汤的制作材料：

主料：乌梅30克
调料：白砂糖100克

教您酸梅汤怎么做，如何做酸梅汤

1. 先把乌梅入锅，加水煮熟；BPn |
2. 取出去核、渣；BPn |
3. 加入白糖和凉白开500亳升即成；BPn |
4. 若置于冰箱镇凉则更好。BPn |

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小帖士-健康提示：

1. 我国以梅作汤，历史悠久，元代的史料中就有“白梅汤”的记载；
2. 白梅和乌梅都是青梅加工而成，二者皆具酸味；
3. 酸梅汤以乌梅为主料，味酸，性温;
4. 具有敛肺，涩肠，生津，开胃，增进食欲等功效，并可安蛔驱虫;
5. 适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥、腹痛、呕吐、钩虫病症。BPn |

小帖士-食物相克：

乌梅：忌与猪肉同食

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