原题:橘酪羹
词频:咳喘,橘子,食谱,藕粉,酸甜,适口,理气,搅匀,外皮,主料,相克,煮沸,剥皮,开胃,调养,菜系,肉食,白糖,甜品,怎么做,倒入

菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 理气调理食谱 健脾开胃食谱 iAx |
口味：酸甜味      工艺：煮

橘酪羹的制作材料：

主料：橘子150克
辅料：藕粉50克,桂花5克
调料：白砂糖100克

橘酪羹的特色：

酸甜适口，增加食欲。

教您橘酪羹怎么做，如何做橘酪羹

1. 橘子洗净后剥皮去外皮，把橘瓣分开；iAx |
2. 剥去橘瓣上的囊衣，除去内核，放在锅中加适量水煮沸；iAx |
3. 藕粉放在碗内，加少许凉水调成稀糊，倒入橘子汤内迅速搅匀；iAx |
4. 再次烧沸后加入白糖、桂花搅匀即可。

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小帖士-食物相克：

橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）

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