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新国学网:菜干蜜枣煲猪肺_咳喘-蜜枣-转用-精盐-

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-30 
核心提示:菜系及功效:私家菜肺调养食谱咳喘食谱LAe|口味:咸鲜味 工艺:原炖菜干蜜枣煲猪肺的制作材料:主料:猪肺600克辅料:干腌菜75克,蜜枣10克调料:盐6克教您菜干蜜枣煲猪肺怎么做,如何做菜干蜜枣煲猪肺1.先将猪肺灌入至白色,放在锅中用水滚去泡沫,切为厚件,放在瓦煲里,加上洗干净的菜干、蜜枣,注入开水2250克,煲好后得汤1750克。2.煲时要注意掌握火候,煲至滚即转用中火煲至稔为度,捞起汤料用碟盛着,用精盐将汤调好味,用汤窝盛


原题:菜干蜜枣煲猪肺
词频:蜜枣,咳喘,猪肺,转用,精盐,腌菜,食谱,盛着,鲜味,灌入,主料,炖菜,相克,调养,菜系,火候,怎么做,鱼类,用水,调料


菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 LAe |
口味:咸鲜味      工艺:原炖

菜干蜜枣煲猪肺的制作材料:

主料:猪肺600克
辅料:干腌菜75克,蜜枣10克
调料:盐6克

教您菜干蜜枣煲猪肺怎么做,如何做菜干蜜枣煲猪肺

1.先将猪肺灌入至白色,放在锅中用水滚去泡沫,切为厚件,放在瓦煲里,加上洗干净的菜干、蜜枣,注入开水2250克,煲好后得汤1750克。
2.煲时要注意掌握火候,煲至滚即转用中火煲至稔为度,捞起汤料用碟盛着,用精盐将汤调好味,用汤窝盛着,一起上席便成。

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小帖士-食物相克:

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

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