原题:凉拌山药
词频:山药,凉拌,莴苣,莴笋,胡椒粉,胡萝卜,食谱,植物油,调养,调味料,洗净,盘子,甘遂,菜叶,主料,相克,开胃

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱 9DE |
口味：清香味      工艺：拌

凉拌山药的制作材料：

主料：山药150克
辅料：莴笋50克,胡萝卜50克
调料：盐3克,胡椒粉2克,植物油20克

教您凉拌山药怎么做，如何做凉拌山药

1. 山药切丝；胡萝卜去皮洗净，切丝；9DE |
2. 莴苣剥开叶片洗净，铺在盘子中；9DE |
3. 锅中倒适量的油烧热，放入山药炸出金黄色时捞出，放在盘子中；9DE |
4. 山药丝凉后加入胡萝卜丝和所有的调味料（盐3克、胡椒粉2克）搅拌均匀，盛在莴苣菜叶上就可以了。9DE |
9DE |

9DE |

凉拌山药的制作要诀：

莴笋又称莴苣；
因有过油炸制过程，需准备植物油300克左右。

9DE |

小帖士-食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

9DE |