原题:荠菜黑豆粥
词频:荠菜,粳米,食谱,蓖麻子,洗净,备用,功效,武火,苍耳,厚朴,炒米,集注,碎末,淘洗,龙胆,文火,主料,养身,相克,利尿

菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 老人食谱 补虚养身食谱 CMw |
口味：原本味      工艺：煮

荠菜黑豆粥的制作材料：

主料：荠菜250克,黑豆60克,粳米15克

教您荠菜黑豆粥怎么做，如何做荠菜黑豆粥

1. 先将新鲜荠菜拾去杂质，清水洗净，取刀切成碎末，备用；CMw |
2. 把黑豆用温水泡浸约4小时，清水洗净，备用；CMw |
3. 将粳米淘洗净，与黑豆一起放入煮锅内，倒入适量的清水；CMw |
4. 置于武火上煮，煮沸后，改用文火继续煮至米豆八成熟；CMw |
5. 加入荠菜，待米开花，豆熟烂，即成。

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小帖士-健康提示：

此粥具有健脾利水的功效。CMw |

小帖士-食物相克：

黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

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