原题:养心三丝汤
词频:太子参,养心,香菇,火腿,烧开,食谱,调养,鸡蛋,江米酒,健脾,倒入,调料,酸枣仁,功效,蛋白,勾芡,理气,细丝,兔肉,姜汁,润肺

菜系及功效：心调养食谱 脾调养食谱 贫血食谱 zSH |
口味：原本味      工艺：煮

养心三丝汤的制作材料：

主料：酸枣仁12克,太子参12克,鸡蛋200克,火腿肠24克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：盐2克,江米酒3克,鸡精2克,姜汁2克,香油2克

教您养心三丝汤怎么做，如何做养心三丝汤

1.把酸枣仁和太子参煎煮取汁；鸡蛋煮熟后去壳，挖去蛋黄，将蛋白切丝；香菇和火腿都切成细丝。
2.水烧开，倒入火腿和香菇丝，煮10分钟，再倒入蛋白丝，药汁和调料，烧开后勾芡，淋麻油即可。功效：生津益血，理气健脾。

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小帖士-健康提示：

富含蛋白质，多种维生素尼克酸和钙，铁等物质。酸枣仁性平味甘，养肝宁心；太子参性微温味甘，苦，补肺健脾；
鸡蛋白性凉味甘，润肺利咽，清热解毒；火腿性温味咸，健脾开胃。
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小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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