核心提示：菜系及功效：私家菜脾调养食谱补虚养身食谱骨质疏松食谱VKJ|口味：咸鲜味 工艺：煮鲫鱼豆腐煲的制作材料：主料：鲫鱼760克辅料：豆腐(北)200克调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克教您鲫鱼豆腐煲怎么做，如何做鲫鱼豆腐煲1.剥净鲫鱼，加盐花腌过待用；VKJ|2.豆腐在清水中泡过，切开两件；VKJ|3.鲫鱼在油锅内煎香，倾下三大汤碗清水，改用瓦缸盛着，放入豆腐、姜片同滚，熟好时原煲上，原汤原味，另备好一些豉油，熟油蘸鱼和豆腐吃。VK