核心提示：菜系及功效：私家菜脾调养食谱老人食谱补虚养身食谱贫血食谱pS5|口味：咸鲜味 工艺：清蒸鸡油蒸鳊鱼的制作材料：主料：武昌鱼750克辅料：香菜20克调料：大葱15克,姜10克,粗盐5克,猪油（炼制）5克,胡椒粉0克,鸡油75克,酱油25克,味精3克教您鸡油蒸鳊鱼怎么做，如何做鸡油蒸鳊鱼先将鳊鱼用精盐擦匀鱼身内外，放在垫有生葱的碟上，加上姜片、猪油，随放入笼熟，取起倒去原汁，弃掉姜葱，撒上胡椒粉，将炼熟的鸡油烧滚，溅在鱼上，用上汤