原题:素烧白萝卜
词频:白萝卜,香菜,食谱,抗癌,补药,植物油,维生素,萝卜,洗净,糖化酶,服用,氧化酶,淀粉酶,食物,祛痰,白术,理气,西洋参,致癌物

菜系及功效：私家菜 癫痫食谱 理气调理食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 Xx7 |
口味：清香味      工艺：锅烧

素烧白萝卜的制作材料：

主料：白萝卜200克Xx7 |
辅料：香菜100克Xx7 |
调料：植物油10克,盐3克

素烧白萝卜的特色：

色泽幽雅，清香美味。

教您素烧白萝卜怎么做，如何做素烧白萝卜

1.将白萝卜洗净、去皮、切块。香菜洗净。Xx7 |
2.植物油放锅中加热，油热后放入萝卜快炒，炒透后加入水和盐，用文火烧至烂熟，再放入香菜略烧即可。

小帖士-健康提示：

白萝卜又名莱服，萝卜，具有下气宽中，消积化滞，润肺除痰之功。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等有食疗作用。现代研究发现，白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰元素。近年来，认为萝卜有抗癌效用，其原因之一是所含丰富的维生素A，可以抵制癌细胞生长，另外，它所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。Xx7 |

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。Xx7 |
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。