原题:清汤猪脑
词频:猪脑,清汤,冬笋,食谱,火腿,料酒,烧开,味精,酱油,水里,汤碗,精盐,鲜味,主料,癫痫,表皮,菜系,怎么做,健忘

菜系及功效：家常菜谱 癫痫食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 uWz |
口味：咸鲜味      工艺：煮

清汤猪脑的制作材料：

主料：猪脑200克uWz |
辅料：火腿20克,冬笋10克uWz |
调料：料酒10克,酱油5克,盐3克,味精1克

清汤猪脑的特色：

汤鲜脑嫩，富于营养。

教您清汤猪脑怎么做，如何做清汤猪脑

1. 猪脑先放在清水里泡一下，把表皮的筋去掉，放至水里浸泡，取出切成片；uWz |
2. 冬笋洗净，切成片；uWz |
3. 火腿切片；uWz |
4. 锅放在火上，倒入清汤烧开，放入猪脑、火腿、冬笋，烧开；uWz |
5. 放入料酒、酱油、精盐、味精，稍煮一下盛入汤碗即可。