原题:鱼楂茶
词频:山楂,鱼腥草,蜂蜜,清热解毒,药膳,炮制,功效,腹泻,食谱,脓血,用武,止泻,焦黑,痢疾,主料,相克,沙锅,猪肝,煮沸

菜系及功效：腹泻调理食谱 清热解毒食谱 MQA |
口味：原本味      工艺：煮

鱼楂茶的制作材料：

主料：鱼腥草20克,山楂(干)6克
辅料：蜂蜜5克

教您鱼楂茶怎么做，如何做鱼楂茶

1. 先把鱼腥草洗净，沥干水；MQA |
2. 把鱼腥草与山楂炭共研成粗末；MQA |
3. 将上述粗末倒入沙锅内，加水适量，煮沸，取汁，加入蜂蜜，代茶饮。

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鱼楂茶的制作要诀：

本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效。
山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，取出凉透。

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小帖士-健康提示：

此药膳具有清热解毒，排脓止痢的功效。主治痢疾脓血，腹痛等病症。MQA |

小帖士-食物相克：

山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

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