原题:酸辣姜汤
词频:姜汤,香菜,酸辣,白醋,细丝,火腿,补药,食谱,胡椒粉,味精,鸡汤,服用,口味,利口,白术,姜丝,精盐,健胃,主料,相克

菜系及功效：家常菜谱 感冒食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 Bmg |
口味：酸辣味      工艺：煮

酸辣姜汤的制作材料：

主料：子姜50克,火腿30克
辅料：香菜10克
调料：盐3克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,白醋1克

酸辣姜汤的特色：

酸辣利口，健胃祛寒，为深秋，冬季佳肴。

教您酸辣姜汤怎么做，如何做酸辣姜汤

1. 鲜姜去皮洗净切成细丝；Bmg |
2. 火腿切成细丝；Bmg |
3. 香菜梗切成3厘米长的段；Bmg |
4. 锅内放鸡汤，加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝，加热；Bmg |
5. 汤沸时撤去浮沫，调好口味，放香菜梗，淋麻油即可倒入碗内。

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酸辣姜汤的制作要诀：

本品需鸡汤约500克。

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小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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