原题:香辣茭白
词频:茭白,香菜,食谱,香辣,味精,酱油,洗净,辣椒,外皮,主料,利尿,植物油,开胃,菜系,清热,白糖,怎么做,倒入,调料,淀粉

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 d7a |
口味：香辣      工艺：滑炒

香辣茭白的制作材料：

主料：茭白500克,辣椒(红,尖)50克
调料：香菜10克,植物油35克,盐2克,酱油8克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克,味精1克

教您香辣茭白怎么做，如何做香辣茭白

1.　茭白削去外皮，洗净，切滚刀块；d7a |
2.　红辣椒去蒂及籽，洗净，切段；d7a |
3.　香菜择洗干净，切段；d7a |
4.　锅内倒油烧热，放入茭白炸1分钟左右，捞出控油；d7a |
5.　锅中留少许底油，再次放入控过油的茭白，加入辣椒段、酱油、盐、白糖、高汤，用小火烧约1分钟；d7a |
6.　倒入水淀粉、味精炒匀，盛盘后撒上香菜段即可。

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