原题:牛肉米线
词频:粉条,白菜,食谱,洗净,米线,猪肉,牛肉,木耳,酱油,鸡精,材料,肥瘦,鲜味,主料,养身,滋阴,猪油,葱花,炼制

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 Ztg |
口味：咸鲜味      工艺：烧

牛肉米线的制作材料：

主料：白菜300克
辅料：猪肉(肥瘦)200克,银耳(干)10克,粉条150克
调料：大蒜（白皮）10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油（炼制）25克

教您牛肉米线怎么做，如何做牛肉米线

1. 白菜洗净切大片；Ztg |
2. 猪肉、大蒜分别洗净切片；Ztg |
3. 葱洗净切末；Ztg |
4. 木耳发好并洗净；Ztg |
5. 粉条煮熟备用；Ztg |
6. 油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；Ztg |
7. 白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；Ztg |
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；Ztg |
9. 打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。

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