核心提示：菜系及功效：私家菜甜品/点心便秘食谱利尿食谱8Rv|口味：甜味 工艺：拔丝拔丝荸荠的制作材料：主料：荸荠500克辅料：淀粉(豌豆)20克,鸡蛋清120克,芝麻50克调料：白砂糖50克,植物油50克拔丝荸荠的特色：金黄油亮，外酥里糯，香甜可口。教您拔丝荸荠怎么做，如何做拔丝荸荠1.荸荠洗净削去皮，将淀粉与蛋清调匀，成蛋清糊，每个荸荠逐一裹上蛋清糊，放入六成热的油锅炸至起壳捞出。2.锅中留底油，放入白糖，炒至糖溶化并出现小泡，色为