原题:清炒冬瓜
词频:冬瓜,生粉,蟹肉,虾皮,芡粉,食谱,荆芥,香瓜,姜末,细丝,柳丝,鲜味,主料,滋阴,相克,利尿,植物油,开胃,柿子,菜系

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 4mb |
口味：咸鲜味      工艺：清炒

清炒冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜300克
辅料：蟹肉150克,虾皮10克
调料：姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克

教您清炒冬瓜怎么做，如何做清炒冬瓜

1. 冬瓜刨成细丝；4mb |
2. 蟹柳也撕成丝；4mb |
3. 虾皮冲一下擦干水分；4mb |
4. 姜切碎，葱切段；4mb |
5. 锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀；4mb |
6. 接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟；4mb |
7. 加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

4mb |

小帖士-食物相克：

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

4mb |