核心提示：菜系及功效：清真菜利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱通乳食谱7J7|口味：姜汁味 工艺：溜白斩鱼(姜丝鱼)的制作材料：主料：鲤鱼500克调料：植物油15克,姜10克,酱油50克,味精5克,料酒15克白斩鱼(姜丝鱼)的特色：清淡不腻，成鲜，姜味浓郁。教您白斩鱼(姜丝鱼)怎么做，如何做白斩鱼(姜丝鱼)1.将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；7J7|2.在鱼肚一侧剁三刀，用开水煮熟，捞出放盘内；7J7|3.炒勺上火，放油烧热，用姜丝炝勺；7J7