原题:油泼豆莛
词频:热油,花生油,漏勺,花椒,豆芽,上桌,绿豆芽,洗净,手拿,精盐,主料,炒锅,几次,利尿,用手,菜系,怎么做,炒菜,倒在,在线观看

菜系及功效：利尿食谱 mcu |
口味：椒麻味      工艺：拌

油泼豆莛的制作材料：

主料：绿豆芽400克
调料：花椒2克,盐3克,花生油30克

油泼豆莛的特色：

豆芽色白如玉，生脆可口，花椒味美，齿颊留香。

教您油泼豆莛怎么做，如何做油泼豆莛

1. 将豆芽掐去芽和根、洗净；mcu |
2. 炒锅放火上，加入花生油烧至九成热时，放花椒炸过，将豆莛放入漏勺（密孔的），左手拿漏勺搁在油锅上，右手拿炒菜手勺，用手勺舀热油浇在豆莛上，反复浇几次；mcu |
3. 再把油沥干，将豆莛倒在平盘中，撒上精盐，稍拌上桌。

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油泼豆莛的制作要诀：

1. 豆芽去除头须洗净。用热油浇烫而断生即成。菜上桌，要快吃，以免回软；
2. 因有油泼过程，需准备花生油500克。

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油泼豆莛视频在线观看：

1. [电视节目]油泼豆莛

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