原题:欧式拌莴笋
词频:莴笋,香菜,鸡蛋,补药,洋葱,奶油,洗净,胡椒粉,食谱,服用,白术,糖精,精盐,兔肉,鲜味,主料,炒锅,相克,拌匀,红糖

菜系及功效：其他国家 便秘食谱 益智补脑食谱 qca |
口味：咸鲜味      工艺：拌

欧式拌莴笋的制作材料：

主料：莴笋500克
辅料：香菜5克,洋葱（白皮）8克,鸡蛋黄40克
调料：奶油20克,胡椒粉2克,盐4克,醋10克

欧式拌莴笋的特色：

清脆，味鲜香可口。

教您欧式拌莴笋怎么做，如何做欧式拌莴笋

1. 把莴笋去皮、去叶洗净；qca |
2. 用开水烫一下，捞出；qca |
3. 擦干，切成小长方块；qca |
4. 把洋葱去皮洗净，切成末；qca |
5. 香菜去根，择净，洗净切成末；qca |
6. 熟鸡蛋黄切成未放碗内，加胡椒粉、精盐；qca |
7. 炒锅放火上，倒入奶油，待奶油烧沸；qca |
8. 趁热倒在鸡蛋黄碗内充分搅匀；qca |
9. 再加入洋葱末、香菜末和醋；qca |
10. 拌匀后浇在莴笋块上，即可食用。

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小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

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