原题:酱芹菜叶
词频:芹菜,豆酱,豆瓣酱,腌渍,食谱,鲜味,主料,酱菜,腌制,嫩绿,开胃,菜系,鲜嫩,怎么做,装入,纱布,疤痕,调料,便秘,洗净,挤出,水分菜系及功效：私家菜 卤酱菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 qUH |
口味：咸鲜味 工艺：酱
酱芹菜叶的制作材料：
主料：芹菜叶600克
调料：盐50克,豆瓣酱100克
酱芹菜叶的特色：
鲜嫩咸香。
教您酱芹菜叶怎么做，如何做酱芹菜叶
将嫩绿无疤痕的芹菜叶洗净，用开水稍烫一下，投凉，挤出水分。用芹菜叶重量1/10的盐腌渍一下，沥干水，装入一纱布袋中，投入豆酱缸中腌制20天即可食用。
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