核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱健脾开胃食谱营养不良食谱清热去火食谱4Ma|口味：酱香味 工艺：酱冰糖酱鸭的制作材料：主料：鸭1800克辅料：大葱20克,姜5克,香菜5克调料：白酒10克,冰糖100克,甜面酱30克4Ma|教您冰糖酱鸭怎么做，如何做冰糖酱鸭1.鸭子洗净。2.锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。3.倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱30克）和煮好的鸭子