原题:红烧肥肠
词频:肥肠,香菜,红烧,补药,洗净,料酒,青椒,胡萝卜,淀粉,食谱,服用,腌渍,白术,主料,养身,相克,花生油,菜系

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 kDh |
口味：香辣      工艺：滑炒

红烧肥肠的制作材料：

主料：猪大肠500克
辅料：胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克
调料：花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克

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红烧肥肠的特色：

色泽红润，香味浓郁，肥而不腻。

教您红烧肥肠怎么做，如何做红烧肥肠

1. 将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍；kDh |
2. 胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末；葱洗净切花、姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用；

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小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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