原题:拌胡萝卜丝
词频:胡萝卜,香菜,盐渍,食谱,补药,拌匀,调料,服用,淘洗,香辣,辣椒油,白术,细丝,主料,相克,明目,香油,开胃,菜系,抗癌,怎么做

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 RCz |
口味：香辣      工艺：拌

拌胡萝卜丝的制作材料：

主料：胡萝卜500克
辅料：香菜50克
调料：辣椒油20克,醋10克,香油10克,盐5克,白砂糖10克

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拌胡萝卜丝的特色：

香辣可口。

教您拌胡萝卜丝怎么做，如何做拌胡萝卜丝

胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。

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小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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