核心提示：菜系及功效：私家菜便秘食谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱MM5|口味：咸鲜味 工艺：炒韭黄炒鸡丝的制作材料：主料：鸡胸脯肉200克,韭黄200克辅料：鸡蛋50克调料：姜5克,料酒20克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)5克,植物油100克韭黄炒鸡丝的特色：鲜香滑嫩。教您韭黄炒鸡丝怎么做，如何做韭黄炒鸡丝1.先将鸡脯肉切成丝，加蛋清、淀粉拌均匀；MM5|2.韭黄洗净，切段备用；MM5|3.将炒勺放适量油烧至二三成热时，放入鸡丝滑