原题:剁椒鱼
词频:鲤鱼,鱼头,剁椒,香菇,料酒,相克,食谱,洗净,均匀,癌肿,辣椒,电视节目,鸡精,赤小豆,荆芥,剁碎,蒸锅,蚝油,太多菜系及功效：年夜饭 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 pDt |
口味：香辣 工艺：溜
剁椒鱼的制作材料：
主料：鲤鱼750克
辅料：泡椒30克,香菇（鲜）50克
调料：料酒15克,盐4克,姜5克,大葱5克,鸡精2克,植物油20克
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教您剁椒鱼怎么做，如何做剁椒鱼
1. 将鲤鱼宰杀去鳞、骨、内脏洗净；pDt |
2. 泡椒剁碎待用；pDt |
3. 香菇洗净；pDt |
4. 用蚝油把鱼身全部抹均匀（这样的鱼做出来味道很鲜）； pDt |
5. 放料酒、盐（不要放太多，本身剁辣椒会有点咸）； pDt |
6. 把姜片、葱节放在鱼的下面，鱼肚中放两个香菇；pDt |
7. 在鱼身均匀的撒上鸡精，再放一层剁辣椒； pDt |
8. 将鱼放进蒸锅内，水开后蒸8分钟关火，不揭盖虚蒸5分钟； pDt |
9. 之后放一层葱花、油烧热，淋到鱼上就大功告成了。
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小帖士-食物相克：
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
剁椒鱼视频在线观看：
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