原题:砂锅鸡肉冬瓜汤
词频:冬瓜汤,冬瓜,砂锅,瓜仁,鸡肉,瓜瓤,食谱,沥水,精盐,姜汁,姜片,主料,养身,宰杀,生姜,菜系,水肿,怎么做,切片

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 gCf |
口味：姜汁味      工艺：煮

砂锅鸡肉冬瓜汤的制作材料：

主料：鸡750克,冬瓜1000克
调料：姜20克,盐5克

教您砂锅鸡肉冬瓜汤怎么做，如何做砂锅鸡肉冬瓜汤

1. 将鸡宰杀，去毛、内脏及皮，放入开水锅中煮5分钟；gCf |
2. 将鸡捞出，沥水，去头、爪，切块；gCf |
3. 冬瓜洗净（保留冬瓜皮、冬瓜瓤和冬瓜仁），切块；gCf |
4. 生姜去皮，切片；gCf |
5. 砂锅内加清水，用旺火煮至水开，放入鸡块、冬瓜块和瓜瓤、瓜仁、姜片；gCf |
6. 待水再开时撇去浮沫，改用中火煮至鸡块熟烂，用精盐调味即可食用。

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