柳叶鱼丝的制作材料：

教您柳叶鱼丝怎么做，如何做柳叶鱼丝

1. 将草鱼肉切成细长丝，加入料酒、精盐、白胡椒粉、葱姜汁、蛋清、淀粉搅匀；FSp |
2. 剩余淀粉放碗内加水调成湿淀粉；FSp |
3. 将茶叶用开水冲泡10分钟，沥出茶汁，加精盐、葱姜汁、味精、水淀粉调匀；FSp |
4. 炒锅注油烧至四成热，放入鱼丝滑散，至鱼丝挺起变白，捞出控油；FSp |
5. 炒锅烧热，烹入茶汁，放入鱼丝、茶叶片翻炒，装盘即可。 FSp |

FSp |

小帖士-食物相克：

FSp |