萝卜清汤的制作材料：

教您萝卜清汤怎么做，如何做萝卜清汤

1. 白萝卜洗净去皮，切成粗丝，用刀背轻轻拍一下，沾上干淀粉，上笼蒸熟后取出，泡入沸水中；sAL |
2. 胡萝卜洗净切丝；sAL |
3. 葱姜洗净切丝；sAL |
4. 香菜洗净，去叶留梗，切成3厘米长的段，均用沸水焯后捞出；sAL |
5. 炒锅上火放油，油热后炒葱丝、姜丝，待出香味后，放入胡萝卜丝、香菜段、清汤、精盐、胡椒粉，当汤汁滚沸后，下入水淀粉勾芡，淋入香油；sAL |
6. 将蒸好的萝卜丝放入汤碗内，浇入调好的汤汁即成。 sAL |

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小帖士-食物相克：

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