原题:炸红萝卜
词频:红萝卜,热油,食谱,植物油,豆粉,祛痰,拌和,理气,补益,西洋参,细丝,主料,蚕豆,清热解毒,相克,花椒粉,拌匀,药效,菜系,要诀

菜系及功效：清真菜 便秘食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 SR7 |
口味：微辣      工艺：炸

炸红萝卜的制作材料：

主料：红萝卜375克
调料：辣椒油5克,生抽10克,花椒粉1克,白砂糖3克,淀粉(蚕豆)10克,植物油75克,盐2克

教您炸红萝卜怎么做，如何做炸红萝卜

1. 将红萝卜洗净，切成二寸长段，切片后再成细丝；SR7 |
2. 红萝卜丝用盐稍腌；SR7 |
3. 加适量豆粉，拌匀；SR7 |
4. 下热油中炸脆，捞起盛于碟中；SR7 |
5. 加上红油、生抽、花椒粉、白糖、盐拌和即成。

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炸红萝卜的制作要诀：

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

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小帖士-食物相克：

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

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