新国学网:传统药酒的炮制方法——酒基的选择_药酒-烧酒-黄酒-炮制-
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核心提示:传统药酒的炮制方法——酒基的选择 药酒由药材和酒构成,而酒就是药酒的基础,所以叫酒基。一般常见的酒基有烧酒(白酒,蒸馏酒)和黄酒(糯米酒)。首先我们来看看,这两种酒在道医药中是如何记载的。《本草纲目》谷部第二十五卷谷之四烧酒详细记载了烧酒的性味。“烧酒非古法也,自元时始创其法。气味:辛、甘,大热,有大毒。时珍曰:烧酒,纯阳毒物也。北人习而不觉,南人切不可轻生饮之。”文中指出烧酒(白酒)有大毒,不能入药,更不可多饮。《本草纲目》谷部第
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