原题:麻辣羊肉片
词频:羊肉,青蒜,食谱,麻辣,辣椒酱,香油,花椒,碎末,精盐,主料,见方,拌匀,薄片,菜系,怎么做,调料,洗净,清淡,适量,低温

菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 b9j |
口味：麻辣味      工艺：拌

麻辣羊肉片的制作材料：

主料：羊肉(瘦)1000克
辅料：青蒜50克
调料：辣椒酱50克,香油5克,盐3克,花椒1克,八角1克

麻辣羊肉片的特色：

香辣可口，清淡不腻。

教您麻辣羊肉片怎么做，如何做麻辣羊肉片

1.羊肉洗净，沥干水分，切成8厘米见方的大块；青蒜摘洗干净，切成碎末。
2.锅置火上，放入羊肉和适量的清水烧沸，撇去浮沫，撒入花椒、八角和精盐，用大火烧沸后改小火将羊肉煮至酥烂，捞出沥净汤汁，晾凉后剔去骨头，切成薄片，放入盆内，撒入青蒜末，淋入辣椒酱和香油，拌匀即可。

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