核心提示:香奶鸡肉小圆饼原料:鸡脯肉小半饭碗,蛋清一个,盐、奶粉、黄酒、生粉适量,葱姜汁少许。幼儿食谱:香奶鸡肉小圆饼做法:1、鸡脯肉除去筋和膜,洗净后剁成鸡茸,放入盐和葱姜汁搅和,再加入蛋清用力搅拌直至上劲,最后放生粉拌匀。2、用手做成一个个小圆子放入抹油的蒸盘里,再压成小饼样,沸水蒸20分钟取出装盆。3、将奶粉调匀,放入盐、油烧开,加入水淀粉勾芡,将汁淋入鸡肉饼上即可。特点:味美鲜嫩,奶香润口,适合1岁以上幼儿食用。
原题:香奶鸡肉小圆饼
词频:生粉,圆子,圆饼,姜汁,鸡肉,蛋清,奶粉,幼儿,勾芡,上劲,食谱,调匀,拌匀,烧开,沸水,搅和,用手,黄酒,鲜嫩,再加,洗净香奶鸡肉小圆饼
原料:鸡脯肉小半饭碗,蛋清一个,盐、奶粉、黄酒、生粉适量,葱姜汁少许。

幼儿食谱:香奶鸡肉小圆饼
做法:
1、鸡脯肉除去筋和膜,洗净后剁成鸡茸,放入盐和葱姜汁搅和,再加入蛋清用力搅拌直至上劲,最后放生粉拌匀。
2、用手做成一个个小圆子放入抹油的蒸盘里,再压成小饼样,沸水蒸20分钟取出装盆。
3、将奶粉调匀,放入盐、油烧开,加入水淀粉勾芡,将汁淋入鸡肉饼上即可。
特点:味美鲜嫩,奶香润口,适合1岁以上幼儿食用。