原题:宝宝吃花生的好处 食谱推荐
词频:细胞膜,花生,儿童,生长发育,智力,补锌,食谱,维生素,天门冬,宝宝,谷氨酸,赖氨酸,缺锌,推荐,大有裨益

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促进生长发育

花生中钙含量很高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生，可以促进少年儿童的生长发育。

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提高智力

花生蛋白中含有多种人体必需氨基酸，其中赖氨酸能提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆能力。

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保护细胞膜

花生还含丰富的维生素E以及铁、锌等矿物质，对人体大有裨益。维生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持细胞膜的完整性。

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补锌

此外，花生的另一作用是补锌。锌对儿童成长具有特别重要的作用，缺锌可能导致儿童味觉迟钝、食欲不振，严重影响儿童身体及智力发育。据相关部门调查，我国目前一半的儿童都处于缺锌状态。显然，儿童补锌同样不容忽视。

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