原题:什么食物孩子越吃越聪明
词频:维生素,蛋白质,富含,猕猴桃,孩子,蛋类,豆类,胡萝卜,食物,含量,所需,胡萝卜素,营养素,鸡蛋,营养,极佳,碳水化合物

1

蛋类

众所周知，蛋类中富含大量蛋白质，如鸡蛋、鸭蛋等都是最优质的天然食物蛋白质来源。

但很少人知道，蛋类还含有提升记忆力的胆碱，平时多吃鸡蛋、爱吃鸡蛋的孩子，往往比一般孩子更聪明。

2

鱼类

鱼在很多儿童营养饮食菜谱中，是首推的促进孩子智力发育的食物。特别在鱼头中，富含丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源。

可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。其次，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，对孩子大脑和眼睛的良好发育能起到重要作用。

3

胡萝卜

我们知道，胡萝卜中胡萝卜素含量极高，当胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A、维生素B1、B2，是膳食中维生素的重要来源之一。

比如，当人体缺乏维生素B1，会发生思维迟缓和忧郁症状。因此，食用胡萝卜对孩子健脑同样起着不可替代的作用。

4

豆、奶类

豆类

豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

牛奶

牛奶富含优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12，是维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

5

燕麦

很多家庭中，燕麦常常存在于孩子的营养早餐的食谱中，父母这样做是完全正确的。

因燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，能为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

6

猕猴桃

资料显示，全世界消费量最大的水果中，猕猴桃名列前茅，且实际营养最为丰富全面，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

首先，猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高，然后，它还是维持心血管健康的重要营养成分。猕猴桃中富含的维生素C还能有效缓解抑郁，减轻压力。