原题:小儿肠胃炎吃什么食物调理
词频:马齿苋,玉米,肠胃炎,韭菜,红椒,烹饪,黄瓜,食谱,痢疾,葱花,鸡蛋,即可,原料,淀粉,营养,饮食,粳米

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小儿肠胃炎饮食推荐1：大蒜粥

原料：紫皮大蒜50克，米100克，盐，姜丝。

烹饪方法：

1、紫皮大蒜50克，去皮后将蒜放入沸水中煮1分钟捞出备用。

2、然后再将米100克放入煮蒜的水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内。

3、加入盐、姜丝、油少许，再煮5分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

食谱营养：下气，消炎，健胃，止痢。适用于急慢性痢疾等。

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小儿肠胃炎饮食推荐2：椒盐玉米

原料：玉米黄瓜，红椒，葱姜盐，淀粉，花椒。

烹饪方法：

1、将玉米粒切下，红椒和黄瓜都切丁备用。

2、把玉米粒放入开水中汆煮2分钟，捞出沥干水分放入干淀粉中滚一下，用大火炸至金黄酥脆。

3、锅中留底油，烧热后放入葱花爆香，随后放入红彩椒小丁和黄瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，调入盐和花椒碎翻炒均匀即可。

食谱营养：这道椒盐玉米，酥脆香甜，色泽亮丽，弹牙即破的嫩黄玉米与玛瑙般的红椒、翡翠般的黄瓜随意的散落在盘中，犹如落入玉盘的珍珠。在制作重要注意焯好的玉米不要裹太厚的淀粉，薄薄的一层即可。

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小儿肠胃炎饮食推荐3：马齿苋粥

原料：鲜马齿苋100克，粳米50克，精盐，葱花，素油。

烹饪方法：

1、将马齿苋去杂洗净，入沸水锅内焯一下。捞出洗去枯液，切碎。

2、油锅烧热，放入葱花煸香，放入马齿苋，精盐炒至入味，出锅待用。

3、将粳米淘洗干净，放入锅内，加入适量水煮熟，放入马齿苋煮至成粥，出锅即成。

食谱营养：马齿苋入药亦堪称上品。中医认为，马齿苋性味酸、寒，入大肠、肝、脾经，有清热解毒，消痈利尿之功，马齿苋性寒滑利，最常解血分及大肠热毒，为中医临床治痢常用品。马齿苋还有抗菌作用，对志贺氏、宋内氏、斯氏及费氏痢疾杆菌有抑制作用，对伤寒杆菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌也有一定的抑制作用，这与中医治痢不谋而合，因而有“痢疾克星”之称。

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小儿肠胃炎饮食推荐4：韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

烹饪方法：

1、将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用。

2、将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。

3、炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

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