原题:产后减肥食谱推荐：番茄土豆丝
词频:西红柿,土豆,通便,消化,便秘,土豆丝,淀粉,适量,蛋白质,番茄,维生素,所含,鸡精,含有,疾病,苹果酸,白醋,胃液

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准备食材：
土豆
西红柿
盐适量

鸡精适量
白醋适量


1、土豆一个去皮切丝，泡水待用



2、西红柿一个切小块



3、锅内倒油，烧热后放入土豆丝翻炒



4、加入切好的西红柿翻炒



5、加入少许盐翻炒



6、加少许醋翻炒，出锅时加少许鸡精即可



烹饪小窍门:

1、土豆丝在冷水里泡一下可以洗掉淀粉，不变色，并且使得炒出的土豆更脆，口感更好。

2、如果有些妈妈们想要剥掉西红柿皮再炒的话，可以在西红柿的顶部用刀划一个十字形的口子，用开水浇淋，以水没过西红柿为佳，浸泡5分钟左右，再浇淋冷水，过一会，就能轻松的撕去西红柿皮了。

营养小贴士:

西红柿中所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；土豆还含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。