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核心提示:适宜年龄备孕功效滋阴润燥养心安神主料猪里脊2两鸡蛋2个黄瓜1/2根干木耳5朵干黄花10g辅料葱1根姜2片蒜2瓣生抽1勺料酒1勺淀粉半勺盐1茶匙制作步骤1.黑木耳在清水中泡发。2.干黄花菜泡发。3.肉切片。4.放入碗中,淋入料酒拌匀,加盐拌匀,放入蛋清,芡粉拌匀。5.黄瓜切片、葱切花、蒜子切末。6.鸡蛋打撒,加少许盐搅拌匀。7.锅入油,倒入鸡蛋液,炒成蛋花,装盘备用。8.锅入油,下入肉片,葱、姜、蒜末,倒入黑木耳、黄花菜翻炒,加入黄瓜翻炒
原题:木须肉
词频:翻炒,黄花菜,黄花,料酒,拌匀,倒入,鸡蛋,黄瓜,黑木耳,芡粉,急火,加盐,即可,里脊,茶匙,蛋清,养心,主料,炒鸡蛋 - 适宜年龄
- 备孕
- 功效
- 滋阴润燥养心安神
- 主料 猪里脊2两鸡蛋2个黄瓜1/2根干木耳5朵干黄花10g
- 辅料 葱1根姜2片蒜2瓣生抽1勺料酒1勺淀粉半勺盐1茶匙
- 制作步骤
1.黑木耳在清水中泡发。
2.干黄花菜泡发。
3.肉切片。
4.放入碗中,淋入料酒拌匀,加盐拌匀,放入蛋清,芡粉拌匀。
5.黄瓜切片、葱切花、蒜子切末。
6.鸡蛋打撒,加少许盐搅拌匀。
7.锅入油,倒入鸡蛋液,炒成蛋花,装盘备用。
8.锅入油,下入肉片,葱、姜、蒜末,倒入黑木耳、黄花菜翻炒,加入黄瓜翻炒片刻,淋入料酒,生抽翻炒,加盐调味,最后下入鸡蛋,均匀翻炒后出锅即可。
- 小贴士 1.炒鸡蛋时,油4分热的时候倒入急火快炒,鸡蛋即为“木须”。2.猪肉切薄一些,更入味好熟。3.黄花菜没有新鲜的,用干黄花泡开即可。